Tutti bravi con SiliKoMart!!!

   Eh sì... lo posso dire a gran voce!

TUTTI BRAVI CON SILIKOMART!!!!

   Innanzitutto voglio ringraziare la SilikoMart per lo splendido stampo che mi ha regalato...

   Lo so.. sono un po' (troppo) in ritardo ma....il tempo è stato particolarmente tiranno in questi ultimi mesi.

   Devo dire che non preparo molto spesso dolci.... sia per evitare che vengano spazzolati in un nanosecondo da me e dal mio ancor più goloso consorte, sia per mancanza di tempo che è giusto dedicare alla preparazione di una torta, biscotto o budino di che trattasi!

  Con i dolci non si scherza... si devono rispettare dosi e tempi in maniera certosina affinchè vengano "a regola d'arte"!

  Non avendo, però, quella dote "artistica", manuale, innata in chi si cimenta in dolci preparazioni,  mi aiuto con le forme più svariate che danno vita alla mia fantasia.

  Durante le festività ho avuto modo di stare assiema ad una delle creatrici di www.aphrodEATe.de che, nonostante il sito in tedesco (ma pieno di eccellenze del food del nostro Bel Paese), è italianissima e bravissima nell'arte culinaria e non (ve ne parlerò più a lungo e svelerò anche chi c'è dietro, dando così il giusto spazio al sito che merita una più ampia presentazione!!!!).

  Abbiamo unito così le "forze" ed abbiamo dato vita a questi...friabili biscotti di pastafrolla, ripieni di cioccolato, con le sembianze dell'omino pan di zenzero e dei bastoncini di zucchero (gingerbread man)!

  Ve li mostro subito subito...

   Che ne dite? ...non sono invitanti?

   Abbiamo proceduto così.

   Per la pastafrolla, abbiamo rapidamente impastato  250g farina 00, 30g mandorle tritate, 150g burro freddo a cubetti, 80g zucchero, un uovo, un pizzico di sale, vaniglia (praticamente la stessa base adoperata per la Creame, chocolate and salted caramel).

   Abbiamo messo il panetto in frigo (avvolto nella pellicola da cucina) per almeno due ore.

   Ecco il meraviglioso stampo della SilikoMart di cui vi ho detto!!! Trooopppo carino!!!

Stampo SilikoMart

  Abbiamo steso la pasta dello spessore di 4mm circa ed abbiamo iniziato a foderare lo stampo.

   Per farcirlo abbiamo usato del cioccolato fuso (quello già pronto e che serve, solitamente, a decorare i dolci!!!) ...

 

...e, infine, sigillato il tutto con altra pastafrolla.

   In forno a 180° circa per una ventina di minuti!

 Dopo averli fatti raffreddare leggermente, li abbiamo tolti dallo stampo....

 

   Una spolverata di zucchero a velo e... voilà...

   Dentro sono così....

    Chissà a quante altre varianti la fantasia può dar luogo.....!!!

Grazie ancora SilikoMart!!!!  :)