Voglio proprio raccontarvi questa bellissima (increeeedibile) esperienza!!
Non mi ricordo neanche bene se qualcuno mi abbia segnalato su fb l'iniziativa di Fornelli Indecisi (qui) o l'ho trovata da me, fatto sta che decisi di partecipare anche perchè, una prima cernita delle ricette inviate (a scelta tra antipasti, primi, secondi con contorno e dolci) sarebbe stata effettuata da una Giuria (qui) di esperti del settore e non demandata ai "mi piace" (di cui sono sempre molto contenta) degli amici che, per farmi felice, farebbero questo ed altro!!!! :)
Erano esclusi chef e cuochi professionisti (perfetto)!
Decisi di presentare, per la sezione "secondi", la Parmigiana di pescespada piccante (con la 'nduja di pescespada (qui)). Ma siccome bisognava inviare una foto dell'autore con il piatto preparato, ho invitato alcuni amici a cena (così mi hanno potuta confortare sulla bontà della pietanza!) e farmi fotografare con la citata parmigiana!!
Vi mostro subito il "piatto della vittoria"!!!
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| Foto di Fornelli Indecisi |
Dopo qualche giorno dall'invio, ecco che viene pubblicata la decisione della giuria sui piatti da votare ai fini della partecipazione alla finale! Per ogni categoria due piatti sarebbero stati scelti dalla giuria ed uno dal maggior numero di condivisioni su fb, twitter, etc, etc.
Non volendo "rompere le scatole" con la "campagna elettorale"(votantonio-votantonio-votantonio) e volendo sottostare ad un eventuale giudizio positivo di "una" Giuria (qui), attesi la decisione finale in maniera del tutto serafica...
Non riesco a descrivervi lo stupore, l'allegria, la soddisfazione che ho provato appena ho avuto la notizia della scelta della mia ricetta per partecipare alle finali. wow wow wow
I dubbi e le incertezze iniziavano ad attraversare la mia testa, ma la voglia di mettermi alla prova era forte, sempre più forte.
Ed allora dopo varie ipotesi di viaggio, io ed il mio consorte partimmo il venerdì mattina da Messina (non prima di essere passata, da Reggio Calabria, a prendere la 'nduja di pescespada che a Lecce non avrei trovato e un po' di prodotti al bergamotto, gentilmente offerti da I Prodotti del Sud (qui) da portare "in dono", da buona meridionale!!).
La gara si sarebbe svolta la domenica, così abbiamo approfittato per un pò di relax!!
Ma non voglio tediarvi con lunghe discussioni..... vi mostro le foto!
Accolti dal gentilissimo Oronzo, entriamo nella Masseria Ospitale...
La mattina di domenica, dopo l'arrivo degli altri concorrenti, indossati i grembiuli, inizia l'avventura!!!
Vi presento lo Chef Mimmo che ha avuto l'arduo compito di coordinarci!!!
Praticamente riusciva a dividersi tra nove concorrenti (i dolci sono stati portati già preparati!)! look da duro ma, almeno con noi, è stato molto gentile e prezioso!! Da "duro" perchè a tener fermo il pizzetto c'era un teschio!!
Ma oltre a Mimmo una grande mano d'aiuto ce l'ha data tutto lo staff della cucina della Masseria, diretto dalla Chef Valeria, che ha cucinato per circa 170 persone e noi lì a chiedere: aglio...posso avere dell'aglio? ...i pomodorini!!!...si ...ci sono!!!..oddio ...il pangrattato! ..ed il forno? ...come si accenderà questo immenso supertecnologico forno!!!!
Sono stati loro i nostri "angeli custodi" che nonostante stessero lavorando per circa 170 persone in sala, riuscivano ad essere cortesi con noi...
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| Foto di "Fornelli Indecisi" |
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| foto di "Fornelli Indecisi" |
Due dei tre "diretti" avversari ....si studiano a vicenda...
(Matteo ed io)
La terza classificata per la categoria dei "secondi"
(ha vinto premio "miglior impiattamento")
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Foto di "Fornelli Indecisi"
Il Polpettone ..... |
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| Foto "Fornelli Indecisi" |
Matteo Corvaia (II classificato) illustra il suo piatto "Agnello in Salsa di Acciughe" con contorno di patate e carciofi.
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| Foto di "Fornelli Indecisi" |
Ed ora tocca a me......
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| Foto di "Fornelli Indecisi" |
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Accompagnata da Pierpalolo Lala (qui) (Patron dell'Evento), mi avvicino al tavolo della Giuria con la Parmigiana, con una "strana calma apparente" ed illustro (almeno credo, poichè mica mi ricordo bene...!) agli ospiti della Masseria la "storia" della ricetta..
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| Foto di "Fornelli Indecisi" |
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| Foto di "Fornelli Indecisi" |
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| Foto di "Fornelli Indecisi" |
Pierpaolo assaggia la mia Parmigiana..... forse è troppo piccante?
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| Foto di "Fornelli Indecisi" |
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E dopo l'assaggio dei Dolci, la Giuria si presentava così...... DonPasta (qui) in testa!!!
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| Foto di "Fornelli Indecisi" |
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Avete notato le varie bottiglie sul tavolo? ....vuote!!!!!! hic!
E dopo il brindisi finale...
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| Foto di "Fornelli Indecisi" |
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....la Giuria si ritira per deliberare i nomi dei vincitori!!!!
E' arrivato il momento della proclamazione del vincitore della categoria "Secondi".
Matteo Corvaia ed io siamo chiamati assieme al tavolo della Giuria dove Pierpaolo Lala, dopo, varie "finte"..., mi proclama vincitrice!!!!
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| Foto di "Fornelli Indecisi" |
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Che faccia che ho...!!!
Bhè, sì, un po' di imbarazzo ...concedetemelo!!! :)
Volete vedere i premi? Eccoli!!
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| Foto di "Fornelli Indecisi" |
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Il primo cesto a sinistra è quello che ho ricevuto.
Ed eccoci tutti qui.....
Grazie di cuore a tutti!!!!!!!!
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| Foto di Fornelli Indecisi |
....e... al prossimo anno? :)
P.S.: Con tutti i prodotti vinti...organizzerò una "degustazione" con i miei amici e vi racconterò....!!
