Avevo sentito parlare di questo "coperchio magico" che risolveva problemi di tempo, odori, fumi, condimenti etc.etc. e ...magicamente... è apparso nella mia cucina.
Naturalmente ringrazio l'Azienda che mi ha omaggiata del (ormai celeberrimo) Magic Cooker!
Montarlo è stato estremamente semplice, anche perchè vengono fornite tutte le istruzioni con la confezione.
In neanche 20 secondi il coperchio è montato.
Dopo aver dato uno sguardo alle ricette fornite con la confezione ed anche una sbirciata ai video del simpatico chef Dario (qui), ho pensato (su richiesta del marito!) ...di cucinare per pranzo la salsiccia con le patate che, generalmente preparo in forno!
Ho tagliato le patate a tocchetti e le ho insaporite con un misto di aromi ed un cucchiaio d'olio; ho preso dal congelatore tre nodi di salsiccia ed ho messo il tutto in un tegame (ho usato quello rivestito di ceramica).
Sul fuoco ho sistemato lo spargifiamma e su il tegame con tutti gli ingredienti, senza aggiungere alcun tipo di condimento; ho messo il Magic Cooker e ho acceso il gas a fiamma alta.
Dopo solo tre minuti ho tolto il coperchio, mescolato un pò, rimesso il coperchio ed ho abbassato la fiamma.
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| ...dopo tre minuti! |
Ho lasciato cuocere per dieci minuti e nuovamente ho dato una leggera rimestolata.
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| ...dopo dieci minuti! |
Questa volta, prima di rimettere il Magic Cooker, ho bucherellato la salsiccia in modo da far uscire quel sughetto delizioso e saporito!
Altri dieci minuti ed il pranzo è servito!
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| Salsiccia con Patate ....magic-cookeramente...leggere!!! |
Non posso descrivere il gusto ed il profumino, ma vi assicuro che il risultato è stato ottimo.
E, non meno importante, in venti minuti il pranzo è bello e che fatto!
Sì, perchè con Magic Cooker i vantaggi sono molteplici.
- I tempi di preparazione si riducono quasi del 50%; quindi risparmio energetico (gas e luce) nonchè minore spreco d'acqua.
- Le proprietà nutritive dei liquidi contenuti negli alimenti, rimangono praticamente inalterate, grazie alle basse temperature che ne impediscono la dispersione.
- I condimenti sono ridotti al minimo (arriva l'estate!!!!).
- Cuoce tutti i tipi di surgelati, dal congelatore direttamente in pentola.
- Il coperchio, in acciao inox 18/10, può essere utilizzato su pentole che vanno dai 14 ai 34 cm di diametro.
- Nessun tipo di schizzo sul piano di cottura.
- Qualora la ricetta preveda aggiunta di liquidi durante la preparazione, questi possono essere introdotti direttamente dal coperchio.
- Nessun tipo di "ustione" quando si prende il coperchio durante la preparazione.
Sono certa che appena prenderete confidenza con Magic Cooker vi renderete conto che sarà un prezioso alleato indispensabile nelle vostre cucine.
Potrete cuocere primi piatti di pasta, risotti, friggere, grigliare, cucinare a vapore, preparare parmigiane (!) e tutto ciò che la vostra fantasia suggerisce.
Già qualche idea mi frulla in mente....
Arrivederci al prossimo post!
