Mini Crostatine di Pastafrolla e Crema al Bergamotto

....come ho già preannunciato nella ricetta della Crostata con Crema e Pastafrolla al Bergamotto, dalla pastafrolla avanzata e con l'aggiunta della Pasta di Bergamotto per dolci alla crema ho preparato queste mini crostatine che sono venute niente male!

  ...bhè...mi sono completamente scordata di fotografarle prima di metterle in forno...ma sullo sfondo ho posizionato le formine in cui le ho cotte.

  Praticamente ho foderato la formina, ho aggiunto alla crema un cucchiaino di pasta di bergamotto (ne è bastato giusto un cucchiaino in quanto, la pasta, è molto concentrata) e riempito la base di frolla; infine delle striscioline a copertura.

...in forno a 180° per circa 20-25 minuti (controllare!!).

Eccezionali! Friabili e ....bergamottose....!!!

e partecipo al Contest