....il Prof. ai fornelli... e zia Bianca....fa "l'umile assistente"!!!!!
Vi faccio vedere subito il risultato finale.....da leccarsi i baffi...giuro!
...Innanzitutto ha fatto rosolare i fusi di pollo in olio d'oliva. Solo dopo ha messo in padella una cipolla tagliata sottile (...dall'umile assistente) ed il sedano.
A questo punto ha aggiunto mezza lattina di pomodorini di pachino e lasciato cuocere per altri cinque minuti. Dopodichè ha aggiunto due patate tagliate a tocchetti piuttosto grossi (...idem!), le ulive nere (intere) e rosmarino, erba cipollina, salvia ed un dado per brodo!
A fuoco lento e coperchio "semi-chiuso" per circa tre quarti d'ora.
Se dovesse asciugarsi troppo aggiungere un pò d'acqua...!!
....il video...!!!
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Altrimenti... che senso avrebbe tutto questo?
Grazie a tutti!!! :)