mercoledì 22 ottobre 2014

Bocconcini di Salmone al Bergamotto

   Salmone e Bergamotto...semplicemente!
  Sono, infatti, gli unici ingredienti di questa super-semplice ricetta che oltre ad essere molto gustosa e profumata...  può essere d'aiuto nelle diete dirette a far diminuire il colesterolo c.d. cattivo (per saperne di più qui e qui).
   Lasciamo agli esperti il compito di spiegare i benefici di una sana dieta e gustiamoci questi deliziosi bocconcini.
  Come vi dicevo, la preparazione è estremamente facile e veloce.
 Ho acquistato un trancio di salmone fresco...
...l'ho pulito dalla pelle e dalle lische con molta attenzione, tagliato a bocconcini...
 ...ed irrorato con il succo del bergamotto, direttamente nella  pirofila.
  Dopo circa mezz'ora...
  ...ho messo la pirofila, in forno caldo, per non più 15 minuti (un controllino è sempre bene farlo).
    La prossima volta userò la cartaforno...!!!
  Sono pronti!! Un profumino....ed un sapore delicatissimo!
  Si possono gustare semplicemente aggiungendo dell'altro succo di bergamotto..
..o su un fresco letto d'insalata..
A voi la scelta!!!!
  E con questa ricetta partecipo, per la categoria "secondi piatti" al Contest

  P.S.: Non c'è menzionato il "sale" perché...non l'ho usato!!!! ;)

10 commenti:

  1. Muy rica, te ha quedado deliciosa. Un beso

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  2. Ciao Bianca! L'ho mangiato proprio ieri il salmone, semplicemente alla griglia e questa tua ricettina sarebbe perfetta per la mia dieta! Buona serata"

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    1. Ciao Any!
      Il salmone è ottimo per ogni tipo di dieta! ed è buonissimo!! ;)

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  3. che buonissimo piatto. complimenti per questa bontà!
    buona serata simona:)

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  4. ricetta sana e gustosissima:))grazie mille per averla condivisa, complimenti, di sicuro è buonissimo e tropo profumato:))
    un bacione:))
    Rosy

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    1. Profumatissima, Rosy!!
      Grazie a te per essere passata a trovarmi!!
      A presto
      besos :)

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  5. il bergamotto....l'ho mangiato un paio di volte e mi ha stupito per il profumo inebriante....cerco di immaginarlo abbinato al salmone.....LIBIDINOSO!!! bravissima mia cara!!!!

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    1. Sì Mimma...è un profumo molto accattivante!!
      mi piace come lo definisci..."libidinoso".... ;)

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Sono sempre molto contenta quando leggo i commenti!
Altrimenti... che senso avrebbe tutto questo?
Grazie a tutti!!! :)