martedì 4 novembre 2014

Polpette dal Cuore Tenero

 A chi non piacciono le polpette?
 Riscontrano il gusto di grandi e piccini. Si prestano a varie interpretazioni...polpette, polpettoncini, polpettoni, polpettine... Ottime in ogni situazione, possono essere servite come antipasto, con l'aperitivo o, semplicemente, gustarsele davanti alla tv quando non si ha voglia di apparecchiare la tavola, con tutto quello che comporta.
  Questa volta le ho preparate così.. e ricordate che.... io.... le friggo!!!! 
  Preparate delle polpette con il vostro solito impasto. Io ho adoperato: carne tritata, aglio, parmigiano e pecorino grattuggiati, del pane integrale ammorbidito nel latte e poi strizzato, un uovo.
  Dentro ogni polpetta ho messo un pezzetto di emmentaler (o, comunque, un formaggio a pasta dura) e le ho richiuse facendo attenzione a che il formaggio non fuoriuscisse.
  Per la panatura: uovo leggermente battuto ed il mio inseparabile/insuperabile IMPAN di Ariosto!
 
 Naturalmente prima nell'uovo e poi nell'IMPAN!!
  Si friggono e sono pronte da mangiare!!
 Fatele leggermente raffreddare perchè il formaggio è molto molto caldo!! ;)



14 commenti:

  1. Ma che buone che sono... col cuoriscino filante!!! Un bascione! <3

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  2. Mamma che bontà! E anch'io le friggo...vuoi mettere!? Complimenti per queste delizie, fanno acquolina al solo guardarle!

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    1. Certamente Laura!! E poi sono del parere che un buon fritto può essere leggero e gustoso!!
      besos
      :*

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  3. Una receta estupenda, me encanta, tiene muy buena pinta. Un beso.

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    1. Quanto mi piace vederti qui nel mio blog!!! Sei sempre muy muy gentile!!! :)

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  4. mmmmmmmmm che buone queste polpettine!*____*

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    1. Una tira l'altra... come le ciliegie!!! Meglio delle ciliegie!!
      ;)

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  5. buonissime, troppo invitanti e sfiziose e il cuore filante mi fa veramente gola:))
    bravissima davvero, complimenti:))
    e poi fritte sono una vera goduria:))
    un bacione:))
    Rosy

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    1. Filano che è una bellezza!! ...e si sono defilate in un nanosecondo!!!
      besos
      :)

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  6. CIao Bianca molto bella e golosissima questa ricetta
    e' tanto che non riuscivo a fare giri tra i blog amici - ma eccomi qui
    Ti ho anche appena votato il Blog in Net Parade - spero che tu vorrai rendere il Voto in Net Prarade al Rifugio degli Elfi
    http://ilrifugiodeglielfi.blogspot.it/ Passa a trovarmi che ho postato anche la recensione di un libro bellissimo "Starbound la Via delle Stelle" http://ilrifugiodeglielfi.blogspot.it/2014/10/recensione-libro-starbound-la-via-delle.html
    Un saluto grande, Buon pomeriggio e migliore fine settimana in arrivo

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    1. E' vero... è tanto che non ci si vede! Sono contenta che tu sia passata ... Vengo a ricambiare la visita....mooolto volentieri!!!
      A presto
      ;)

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Sono sempre molto contenta quando leggo i commenti!
Altrimenti... che senso avrebbe tutto questo?
Grazie a tutti!!! :)