martedì 30 settembre 2014

Bocconcini di Merluzzo in pastella

  E' un po'...(tanto)...che non inserisco una ricetta.
Per stanchezza, problemi quotidiani, pigrizia (eppure non ho momenti "morti" nelle mie giornate)..
Spero di avere la concentrazione adatta...e di non scrivere strafalcioni...da penna rossa!!!
  Ve lo dico subito che.... si frigge...!!!!

 Uno sfizioso #antipasto #fingerfood o un #secondo gustoso e nutriente!!
 Gli ingredienti: filetti di merluzzo, vino biancopreparato per pastelle Ariosto, olio per friggere.
  Ho seguito, a modo mio (nel senso che invece di acqua ho usato il vino bianco), le istruzioni per la preparazione della pastella. Per le dosi mi sono regolata in relazione alla quantità di pesce ed al tipo di densità che volevo ottenere.
  Ho, quindi, pulito il filetto di merluzzo ricavandone dei tocchetti...
...che, dopo averli asciugati bene, ho immerso nella pastella.
  Ed ora...vai col fritto..!!!
 Sì...non rende benissimo l'idea...ed allora..guardate (ed ascoltate) un po'!!
  Ossignur... quasi mi dimenticavo... con questa ricetta partecipo al contest di Ariosto

  Sì, praticamente sono sul filo di lana... ma è stato prorogato fino a sabato prossimo, 4 ottobre 2014...!!!!
;)

14 commenti:

  1. Sfiziosissimi questi bocconcini di pesce!!!!

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  2. Veramente sfiziosi, buonissimi.))) mi sta venendo fame solo a guardarli, che bontà:)))
    un bacione:))
    Rosy

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    1. Grazie Rosy!!! una fritturina...ogni tanto...mette allegria!!! ;)

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  3. Hola, me encanta tu blog. Vengo de la Linky Party de Lola Godoy.
    Espero tu visita, un saludo.
    http://ortopediavirgendezocueca.blogspot.com.es

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  4. Ciao Bianca! Mi fai venire l'acquolina in bocca. Il tuo blog è stupendo. Ho una voglia matta di pesce, questa ricetta è da provare al più presto. Non ho mai provato il preparato per pastelle. Ti voglio chiedere se il fritto a una consistenza migliore è più croccante? Grazie. A presto!

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    1. Benvenuta Nicole! Con questo preparato mi trovo bene anche perchè non friggo quasi mai per molte persone (anche se so che ci sono le confezioni grandi...ma per ristoratori)...siamo in due!! Cmq io uso vino bianco (come in questo caso) o birra o acqua frizzante.. Viene sicuramente più...morbidosamente croccante e non si impregna di olio!!! :) Fammi sapere!!

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  5. Ciao, ho conosciuto il tuo blog grazie al party di Lola se ti va di passare da me sei la benvenuta... nuova follower
    http://foodandbeautypassion.blogspot.com

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    1. Grazie per essere qui Greta! Sono appena passata..e fermata... nel tuo blog!!! ;)

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    2. Ciao grazie per aver ricambiato....oggi provo a fare la tua ricettina!....Buona domenica!

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    3. Fammi sapere....!!! ;) :****

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Sono sempre molto contenta quando leggo i commenti!
Altrimenti... che senso avrebbe tutto questo?
Grazie a tutti!!! :)