venerdì 12 aprile 2013

Cicirella...infarinata e fritta!

  Cicirella, Cirrimbirru, Russulidda, Cicerelli, Ciccerello, Aluzzetiello.....; questi sono i nomi che sono riuscita a trovare in giro per il web!
 Per me è Cicirella!!! Ad ogni modo la vediamo subito, così ci togliamo il problema (..io!).
  Sono certa che ognuno la riconoscerà ...per come è solito chiamarla! :)
Eccola!!

  E' un pò più grande della Sciabichella (qui)!
  Come al solito io pulisco anche questo tipo di pesce che, generalmente, viene mangiato intero!
  Solo che....non ho fotografato la parte dell'infarinatura (credo avessimo voglia di mangiarla al più presto, vista la  lunga preparazione, non condivisa dal mio gentil consorte).
  Credetemi, se avete pazienza ne vale la pena!! Ha un gusto decisamente diverso!!!
  Quindi ...infariniamo, friggiamo...


 ...e mangiamo!!!!
 
Un'aggiunta di sale e, se gradite, qualche goccia di limone!!!
 

26 commenti:

  1. e daiiiii...finalmente una ricetta dal sapore tipicamente marino, "SCIABBACHEDDU" O "RUSULIDDA" per me sono come le patatine..^_^ ed io non lo pulisco me lo mangio con tutte le spine :-p

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    1. Si...certo...le spine rimangono!!!
      Grazie Francesca per il tuo commento....finalmente qualcuno che apprezza...le fritture!!!! :D
      a presto
      b. :)

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  2. Appena fritta, una meraviglia!!!!!!!!

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  3. Mi piace un sacco il pesce fritto, questo così piccolo io lo friggo d'estate e non va neanche pulito, nel senso che è così piccolo che all'interno non c'è proprio nulla. Ma c'è da dire che io friggo anche 2-3 kg quando mi ci metto.
    Buon fine settimana!

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    1. Sì Any, questo pesce si mangia intero...così come è!! Lo so bene!
      Specialmente se se ne frigge in grandi quantità!!!
      Buon fine settimana anche a te!
      b.

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  4. Da noi più piccoli si chiamano in dialetto....ribaltavapori..... definizione ironica e anchì'io li pulisco....
    Buona fine settimana.

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    1. Oh!!!!!! finalmente qualcuno che mi capisce!!! eheheheh (meglio....che ha la mia stessa pazienza!!!).
      Troppo simpatico..."ribaltavapori"!! :D
      besos
      b.

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  5. adoro il fritto, proprio non so resistere! un abbraccio SILVIA

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    1. Un'altra amante del fritto!!! evviva SILVIA!!!
      :*

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  6. che buoni! mi ricordano vagamente i pesciolini fritti delle fiere, quelli che mangi o con la polenta o con le patatine fritte.. ma questi sono un'altra cosa, deliziosi!!

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    1. Sono come le ciliegie....uno tira l'altro!!
      Ciao Tiziana! buon fine settimana!!!!!!!
      :D

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  7. Da noi si chiama ciciarella e veramente non la pulisco. Si infarina, si frigge e si mangia con una spolverata di polvere di peperoncino piccante.
    W il fritto e alla prossima padellata

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    1. Si Barbara.. io la pulisco...ma perchè sono un pò fissata!!
      Devo provare con il peperoncino... !! ..eppure sono colabrese!
      W il fritto...siempre!!
      Buon fine settimana :)

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  8. buone.... io le ho mangiate oggi fatte a frittelle

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    1. Buooooone!! Me ne hai fatto venire voglia!!
      Ciao Noemi! Buon fine settimana!
      :)

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  9. Ciao arrivo da Kreattiva, se ti va passa da me :)

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    1. Ciao Melly,
      grazie per la visita! Sono appena passata dai tuoi...cannelloni! super!
      a presto
      b.

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  10. Sei molto ma molto brava, complimenti, arrivo da Kreattiva e mi piace molto il tuo blog. Besitos.

    http://redecoratelg.blogspot.com.es/

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    1. Maria Dolores!!! Benvenuta e grazie per i complimenti!
      Sono appena passata dal tuo blog dove ho visto tante tue creazioni che mi sono piaciute molto! Mi sono anche iscritta alla tua internazionale iniziativa!!! Ho già messo il banner sul mio blog!!!
      Besos!!
      b. :))

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  11. buonissimi, mi piacciono troppo questi pescetti infarinati e fritti, ne mangio a volontà

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    1. Sono trooooppo buoni!!!
      ...mannaggia... ma i fritti mi piacciono un sacco!!!!!
      :)

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  12. ma ciao zia bianca ed eccomi qua a ricambiare la tua graditissima visita!!!
    anche io ora sono nei tuoi followers così da non perdermi nemmeno una tua ricetta ;)
    un caro saluto e alla prossima!

    Alessandro

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    1. Alessandro! Benvenuto e grazie per aver accettato il mio invito!!
      Spero ti troverai bene!
      A presto!
      bianca :)

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Sono sempre molto contenta quando leggo i commenti!
Altrimenti... che senso avrebbe tutto questo?
Grazie a tutti!!! :)