mercoledì 13 marzo 2013

Tortiera di Peperoni

....nessun prolema per chi non digerisce i peperoni!!
Invece di arrostirli li ho strabolliti!!! Così il prof. è andato a lezione..tranquillo!!
 Sì, certo, subito vi faccio vedere il risultato...

 Ogni boccone si scioglieva in bocca!!!
 So bene che non ce ne sarebbe bisogno... ma descrivo come l'ho preparata.
 Ho usato quattro peperoni e li ho fatti bollire in acqua salata, interi, per venti minuti...abbondanti!
 Li ho spellati e tagliati in quattro (privandoli dei semi), in modo da avere delle "fette" larghe.
 Ho preparato in un piatto un mix di pangrattato, parmigiano grattugiato, aglio e prezzemolo. Il tutto inumidito con olio evo.


  Ho spennellato una pirofila con l'olio ed ho iniziato a formare gli strati: filetti di peperoni, il mix di pangrattato, qualche pezzetto di provoletta e di nuovo i peperoni, fino ad esaurimento degli ingredienti.






Sull'ultimo strato di peperoni un altro pò di mix di pangrattato, un filo d'olio ed in forno a 180° per venti minuti circa.
....
Farla raffreddare un pò ed è pronta.




P.S.: Naturalmente si può preparare anche con i peperoni arrostiti....

33 commenti:

  1. Bellissima questa teglia, i peperoni mi piacciono tantissimo, anche in insalata oppure grigliati, in tutti modi.

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  2. Pensieri avuti gurdando questa meraviglia: 1. che meraviglia, appunto 2. come faccio ad entrare nello schermo? 3. mi sembra di sentire il sapore 4. mi sembra di sentire il profumo 5. meno male che mio marito non guarda i blog di cucina 6. sei la nr. 1 7. gradirei averne un pezzo, magari una teglia intera. 8. il prof è un uomo molto fortunato.
    baci

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    1. Grazie Tizianeda...troppo buona!!!
      Vedremo...magari...prossimamente....se la ripreparo...te ne porto un pò!!!
      :* baciiiiii!!!!

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  3. Dunque per una che adora i peperoni come mè la tua ricetta e' un vero attentato....ottima ricetta, nuova,facile colorata e allegra.....super

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  4. Buonissima questa ricetta!Da provare! Saluti

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  5. Io sono di quelli che i peperoni li digerisce poco, ma mi sa che fatti così sono tutta un'altre cosa! Un abbraccio

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    1. Prova Andrea!
      ...magari assaggiane prima un pochino, ma non dovresti avere problemi se li prepari così!!
      Buona giornata :)

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  6. cara Bianca hai sempre delle idee... geniali? bellissime? favolose? di più!!! Grazie!
    Passa da me qui, c'è un pensiero per te: http://ilpostoideale.blogspot.it/2013/03/very-inspiring-blogger-award-2013.html

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    1. Arrivo Tiziana!!
      Sei sempre molto cara!
      un bacione! :*

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  7. Ciao, ti ho vista su kreattiva
    Così sono venuta a visitare il tuo blog.
    Mi sono appena unita ai tuoi lettori fissi, ti va di ricambiare?
    Ti aspetto qui
    http://elefantest89.blogspot.it/

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    1. Certo che vengo a trovarti!! con molto piacere!
      A prestissimo!
      :)

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  8. Ho visto il tuo blog su Kreativa e sono venuta a visitarti. Complimenti hai un bellissimo blog. Se hai voglia di qualche ricetta puoi venire a trovarmi sul mio nuovo blog http://lacucinadigiugen.blogspot.it/

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    1. Giulia! Benvenuta nel mio blogghetto!!
      Verrò a trovarti molto volentieri!!!
      Un abbraccio!
      bianca

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  9. Bomdia Tia Branca!
    (provo con il portoghese per vedere se va meglio)
    Ci sono, ci sono, sono una di quelle della prima ora, vedo la mia facciona con la macchina fotografica!
    Ti pare che possa non seguirti?
    Baci

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    1. 芭芭拉!我真高兴,你离开了我!
      我送你一个大吻!

      ....è in cinese....quello semplificato (a detta di google traduttore)!!!!
      AHAHAHAHAH!!!!

      Vabbè ...traduco...poichè facendo le varie prove...venivan fuori frasi strane... "Barbara!!! Come sono contenta che sei passata da me!!!!
      Ti mando un grosso bacio!!!!!"
      :D

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  10. Risposte
    1. Prova Giuliana!
      E' veramente leggera e buona!!
      :)

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  11. COMPLIMENTI PER LE RICETTE SE VUOI SEGUIRMI SONO SU...

    http://maioluca.blogspot.it/

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    1. ...ma ci sono appena andata sul tuo blog e mi sono aggragata...Luca! Sorridi!!!!
      A presto e grazie per essere passato da me!!
      :!

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  12. Ciao ti ho visto su kreattiva e ti seguo volentieri, bel blog! ti aspetto sul mio blog e spero mi seguirai anche tu! http://iprofumidellamiacasa.blogspot.it/

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    1. Sono appena passata dal tuo "profumatissimo" blog e mi ci sono fermata molto volentieri...
      A presto e grazie ancora per essere passata da me!!
      a presto
      b.

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  13. una ricetta semplice ma piena di gusto, un abbraccio SILVIA

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  14. Cara Bianca ho l'acquolina in bocca. Non sarò molto delicata o sofisticata( il che non mi preoccupa molto. ;) ), ma io adoro i peperoni. Il problema è che ne io ne mio marito li digeriamo, allora li metto i forno per arrostirli. Una volta fuori dal forno e raffreddati,li sbuccio e vanno giù che è u piacere.Ora proverò a fare anche la tua ricetta. Un abbraccio e buon week end. Natasha

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  15. Cara Natasha, anche a noi piacciono molto i peperoni!!!
    La prossima volta li arrostirò nel forno (sai che non c'ho mai provato?). In genere uso la bistecchiera.
    Proverò anche così!
    Un bacio!
    bianca

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    1. ....dimenticavo! Già che c'ero...ti ho dato un altro voticino su grazia.it!!! ...ricordati di me!!! :D
      in bocca al lupo!! ;)

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  16. Ciao Bianca!
    Grazie per essere passata sul mio blog di cucina sarda ajoapappai.blogspot.it ed esserne diventata una lettrice fissa!! Contracambio con piacere: twitter, facebook, lettrice fissa, blogger.
    Complimenti per il tuo blog e buon fine settimana :)

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    1. Grazie Alessandra!!
      Ho appena visto il messaggio di twitter sul cell.!!!
      Arrivooooooooo!!!!
      :* ;)

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  17. Ciao Bianca!
    Es una maravilla este plato..yammy..con peperoni.
    Ya me tienes como tu seguidora, gracias por visitarme..y te traigo una nueva seguidora a mi hija Anita, que también tiene un blogg sobre libros.
    Un beso
    Arrivederci. ;)

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  18. Ola Eniko!
    Grazie per aver accettato il mio invito! Sono contenta di averti qui nel mio blog!
    E grazie per aver portato tua figlia Anita! Vado a visitare il suo blog con molto piacere!
    A presto un beso :))

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Sono sempre molto contenta quando leggo i commenti!
Altrimenti... che senso avrebbe tutto questo?
Grazie a tutti!!! :)