venerdì 6 luglio 2012

Rigatoni al Forno semplicemente...Grokkosi!!!

....qualche giorno addietro mi sono cimentata in una ricetta che, a mio modesto parere, mancava di qualche passaggio e/o ingrediente in quanto il risultato è stato...deludente :(  
....o più probabilmente...sono stata una frana io....!!

 MA...zia bianca non si arrende ed in attesa di venire ad una pax con la ricetta...ho deciso di preparare tutt'altro...
  ...infatti avevo a disposizione una besciamella super consistente (ma molliccia per quello che avrei dovuto preparare) e super saporita poichè avevo agiunto grana grattuggiato, un uovo e della provoletta morbida tagliata a dadini.
 Quindi ho optato per una "pasta al forno" semplice e veloce.
 Eccola!


    Avevo già del sugo di pomodoro che ho unito alla besciamella.
   Ho cotto i rigatoni (al dente) e li ho versati in una grande ciotola. Ho versato 3/4 della besciamella sulla pasta e  per renderla più saporita, senza esagerare con gli ingredienti ho aggiunto i Grok (gusto deciso).
  Una verà bontà! Ho amalgamato ben bene il tutto, l'ho versato in una pirofila e sopra il tutto la rimanente besciamella. Un pò di pangrattato, qualche "grok" ...qui e là.. ed in forno per circa mezz'ora a 180° circa!!! Semplice, veloce e gustosissima!!!!


 

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