sabato 5 maggio 2012

Petali di... Cotolette!!!

(post segnalato da Akkiapparicete del 6 maggio 2012!!!!!)

...già ...petali di cotolette! ...dato che avevo nel congelatore solo le fettine di carne per involtini ...non erano proprio adatte a prepararle come cotolette.... troppo piccoline e sottili!! ...ed allora ... avendo voglia di cotolette... mi sono detta che la dimensione e lo spessore non ne avrebbero compromesso il gusto...e così è stato!


  Ho battuto un uovo con un pizzico di sale, aglio  e prezzemolo tritati. Ho messo le fettine e ho lasciato "insaporire"  per circa venti minuti/mezz'ora!
  Poi le ho passate nel pangrattato e fritte in olio di semi, non molto caldo.
  Le fettine sono sottili ...e, quindi, pronte in due minuti!!
 Come contorno una bella insalata verde .... ed il pranzo è servito!

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