sabato 4 febbraio 2012

Torta semplice con la crema bianca

200g biscotti secchi
100g burro
1/2 l latte
3 tuorli d'uovo
2 cucchiai di zucchero
25g maizena
codette di zioccolato
Ho passato al mixer i biscotti con il burro (non troppo finemente). Ho versato il "composto" in una tortiera a cerniera, livellato bene e messo in frigo.
Nel frattempo ho preparato la crema mescolando, in un pentolino, prima i tuorli con lo zucchero...poi ho aggiunto la maizena ed, infine, il latte.
Ho posto il recipiente su fuoco dolce e mescolato finchè la crema non si è addensata.
Una volta raffreddata la crema l'ho versata nella tortiera precedentemente messa in frigo, l'ho cosparsa di codette di cioccolato e riposto il tutto nuovamente nel frigorifero per circa un'ora.
L'ho quindi sformata su un piatto da portata. ...finito!!! ;)




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