lunedì 27 febbraio 2012

Melanzane arrostite con Mozzarella e Datterini

....non avevo un forno a disposizione..... ed ho proceduto così:
....ho tagliato le melanzane in fette piuttosto spesse... le ho grigliate sulla bistecchiera e appena terminato.... ho scaldato molto la bistecchiera (vuota), adagiato le melanzane...su ognuna ho messo una fettina di mozzarella (abbastanza asciutta) e dei filetti di pomodori datterini...un pò di sale e origano...A fuoco spento e con un coperchio in poco tempo la mozzarella si è sciolta e...voilà...fatto! Praticamente è come metterle in forno caldo per 5 minuti....senza accendere il forno!!! ciao ciao :-)
  Ho calcolato le calorie con questo sito...ed è venuto fuori che, a porzione, dovrebbero essere soltanto 95 !  wow!
100g melanzane= 18 calorie
25 g mozzarella (di bufala)= 72 calorie
100g pomodori (ciliegino)= 5 calorie
 

4 commenti:

Sono sempre molto contenta quando leggo i commenti!
Altrimenti... che senso avrebbe tutto questo?
Grazie a tutti!!! :)