lunedì 30 gennaio 2012

Torta leggera con ananas

4 uova, 125g farina, 125g zucchero, 4 cucchiai di olio, 1 bustina di lievito, la buccia grattugiata di un limone, 1 confezione di ananas sciroppato. 
Per il caramello: 4 cucchiai d'acqua ed 8 di zucchero.

Preparazione:

mescolare insieme le uova, lo zucchero, l'olio, la buccia del limone e la farina. Il lievito va incorporato per ultimo. Nella stessa teglia dove cuocera' la torta, preparare il caramello con l'acqua e lo zucchero. Mescolare fin quando non sara' diventato dorato. Farlo raffreddare e disporre nella teglia le fette di ananas. Ricoprire con il composto precedentemente preparato e metterlo in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti. Prima di sfornare la torta, bagnarla con il succo dell'ananas. ;-)

1 commento:

Sono sempre molto contenta quando leggo i commenti!
Altrimenti... che senso avrebbe tutto questo?
Grazie a tutti!!! :)